Nyårsmeny

År 2014 är snart slut och jag sitter i soffan i vårt nya hus medan hummersoppan puttrar på spisen inför morgondagens nyårsfest då de guldglittrande partybyxorna ska på! De vänner som kommer hit imorgon kommer bjudas på fyra rätter; klassisk löjrom, hummersoppa, ankbröst med potatispuré (enligt recept från den underbara kokboken Drakamöllans kök) och créme brulée. Klassisk meny, men gott!

På min meny för 2015 står det bl.a. 10-årig bröllopsdag! TIO år! På bröllopsresan till Sydafrika sa vi att vi skulle återvända dit efter tio år och fira där, men det känns inte aktuellt med en liten tjej på 1,5 år. Kanske kan vi fira 15 år där eller 20… Men återvända dit, det ska vi! Vi får helt enkelt hitta något annat bra sätt att fira vår bröllopsdag.

Det känns alltid lite extra spännande när ett nytt år ska börja. Man vet aldrig riktigt vad som kommer hända. 2014 spontanköpte vi ett nytt hus 150m längre ner på samma gata… 2013 kom vår lilla efterlängtade tjej (fast det visste vi förstås när det året börjande) 2012 blev resornas år, där besöken på vingårdarna i Piemonte blev svårslagna, men även skidresan blev extra bra eftersom vår (då 4-årige) son lärde sig behärska skidor och lift. Nu undrar jag vad som ska komma under 2015.

Gott nytt År!

Tid som flyger, snö som skimrar, julstämning och jobb

Tiden bara springer iväg och egentligen har det hänt mycket sedan sist, men sömnbrist, jobb, småbarn och förkylningar gör hjärnan lite grötig. Bland det bästa den sista tiden var en härlig vinterdag i Hestra med pulkaåkning, korvgrillning, tänd brasa och god mat. Sedan dess har jag dock haft feber, ont i halsen och en liten tjej som sovit dåligt och vill vara vaken mitt i nätterna vilket gett mig minimalt med sömn och ingen riktig möjlighet för kroppen att bli riktigt frisk. Snart är det jul och mannen ska ha lång semester och då ska jag sova. Verkligen sova!!!

Härlig vintermorgon i Hestra

Jag har även passat på att jobba lite under november och december. Affärsplanen och budgeten inför nästa år skulle göras, och det kändes konstigt att inte vara med i det arbetet när det är jag som ska driva mot dessa mål nästa år. Vissa kanske tycker att det är konstigt att jag går in och jobbar när min lilla bara är 6 månader, men det är faktiskt ganska skönt att komma bort från småbarnslivet lite ibland…

Nu ska jag försöka njuta av att vara ledig inför jul och inte behöva stressa som alltid annars. Sista julklappen ska inhandlas imorgon. Granen är redan klädd och julgodis gjort. Frågan är bara om det kommer finnas något julgodis kvar när det väl är julafton…

Tid för storebror!

I måndags kände jag mig som världens sämsta mamma. Det regnade och var grått ute och jag var ganska trött (det märks verkligen att jag inte sovit ordentligt på fem månader). Femåringen såg på Barnkanalen tills efter tio. När jag fått honom till att stänga av ville han sätta på datorn, spela tv-spel eller spela på min IPad. Nej, nej, nej, var mitt svar. Jag ville att han skulle hitta på något annat. ”Då vill jag leka med dig, mamma.” Femmånaderstjejen var lugn just då, så vi spelade memory några gånger och lekte med bilar. Efter lunchen orkade jag inte säga nej längre, och var tvungen att bära på en liten kinkig tjej, så då fick femåringen lov att sätta på datorn i alla fall. Efter två timmar lockade jag honom därifrån med löfte om att baka. På kvällen kändes det inte som att vi gjort något annat den dagen än suttit framför tvn och datorn. Vi hade inte varit utanför huset på hela dagen. Och jag kände mig som en dålig mamma. Riktigt dålig. Men jag orkade verkligen inte ta tag i något den dagen.

Dagen efter kom min mamma hit och passade vår lilla tjej så att jag kunde ta femåringen till badhuset och få lite egentid med honom. Så lycklig han var när vi gick (skuttade) hand i hand från bilen till badhuset. ”Mamma, mamma, jag ska visa dig att jag kan hoppa bomben. Och spiken. På det djupa.” Innan vi ens hade fått på oss badkläderna och kommit i bassängen så frågade han om vi inte kunde göra detta snart igen. Så lycklig han var! Och då kände jag mig också lycklig. Riktigt lycklig. Och som en bra mamma igen. Kanske gjorde det inte så mycket att måndagen blev som den blev.

Veckan startade kanske inte så bra, men sedan har jag hämtat energi i min egentid med min son, tjejfika (mammafika) med nya härliga vänner medan femåringen var på dagis, bastu med min fine man och idag en lugn babymassage där min lilla tjej verkade njuta och sedan somnade lugnt efteråt. Nu längtar jag tills imorgon kväll när tre ”gamla” vänner kommer hit på tjejkväll med tapas och vin!

Höstpromenad

Höstpromenad längs Rönneå

Simone har satt sina spår. Många träd har välts eller knäckts i stormen i skogen intill oss. Igår gjorde vi en liten höstutflykt till Hembygdsparken i Ängelholm (kan varmt rekommenderas) och även där hade flera träd blåst omkull. Tyvärr även i den nya ”trollskogen”, vilket gjorde att delar av den var avspärrad. Vi gick även en bit längs ån och där var det fantastiskt fint och jag ville därför bjuda på en bild därifrån.

Hoppas ni har en härlig helg!

Massage för både liten och stor

I går förmiddag var det babymassage och eftersom jag kånkar runt på en sjukilosbebis hela dagarna så var det väl inte mer än rättvist att jag fick en helkroppsmassage på underbara Spa room på kvällen?! Det är så mysigt att kliva in till Birgitta som alltid har det som fint och rofyllt. Efter många nätter med en liten tjej som inte sover ordentligt var jag mest rädd för att somna och inte kunna njuta av massagen. Men jag somnade inte – jag njöt! Efter alla behandlingar får man alltid något gott såsom nötter och choklad. Lyxigt!

Spa room

35 år och lycklig!

 

Den blå planet

Förra veckan var det novemberlov och 5-åringen hade ledigt från dagis. Min man var ledig torsdag och fredag så vi hade fyra lediga dagar i rad tillsammans. Mysigt att bara få vara tillsammans utan att ha några större saker inplanerade. På fredagen gjorde vi en utflykt till ”Den blå planet” utanför Köpenhamn med mina föräldrar och syskon. Jag var mest fascinerad av byggnaden. Utifrån. (Kanske är jag lite yrkesskadad – men medge att den är häftig!) Väl inne i byggnaden kunde jag inte låta bli att tänka att man tyvärr knappt såg hur byggnaden såg ut. På de flesta ställen var det ju mörkt och man tittade på fiskarna i sina akvarium. Fast det var ganska häftgt att gå i tunneln genom ett akvarium med rockor, hammarhajar mm. Det tyckte både barn och vuxna.

Inne på ”Den blå planet”

Jag har även firat min 35-års dag. Förra året tänkte jag att jag ville fira med en stor fest. Men nu, med en liten som aldrig sover, insåg jag att det inte riktigt var läge. För visst är det kul med fester! Riktiga fester. När alla ens vänner är samlade längs långbord med god mat och gott vin och man har ett band som spelar. En sådan fest skulle jag vilja ha egentligen. Men det får bli när jag fyller 40 istället… Nu blev det söndagmiddag hemma med”storfamiljen” istället.

När jag gick och la mig frågade jag min man om han har ångest när han fyller år. Inte för att jag har det. Snarare tvärtom. Jag känner mig ganska stolt och lycklig när jag tänker på vad jag åstadkommit så här långt. Två fina barn med världens finaste man. Ett bra utmanande jobb. Boendes i ett hus jag trivs i. Minnen från resor till många spännande platser och drömmar om fler. Kan man önska mer när man bara är 35?

Godnatt

Tjejträff i Stockholm som gav ny energi

Egen kock för en kväll

Att ha kvar tjejkompisar från gymnasiet nästan 20 är senare är helt underbart! Vi har gått igenom så mycket tillsammans, följt varandra i med och motgång och känner till varandras bakgrund. Detta gör att jag kan förstå de val som dessa vänner gör och de beslut som de tar – även om jag själv inte alltid skulle agerat på samma sätt. Vi är inte likadana, vi jobbar med olika saker och vi lever på olika sätt. Men vi respekterar varandra och jag tycker om dem precis som de är. Och är det någon som kan få mig att se saker i annat ljus så är det just dessa fina vänner. Jag är så lycklig över att jag har dem.

För att vara tillsammans med nio av dessa tjejer en weekend tog jag med min lilla fyramånaderstjej och tog tåget till Stockholm. Helst hade jag velat åka utan barn, men det var lite för tidigt att lämna henne hemma. Hon sover inte så bra på nätterna, vilket gör att inte heller jag sover så bra, men när jag nu är hemma igen känner jag trots allt en enorm påfyllnad av energi! Det är så härligt att vara bland folk man tycker om och som ger en ny energi. Det är något jag lärt mig med åren – att välja vänner med omsorg och omge mig med vänner som jag mår bra av att träffa.

En av kvällarna hade vi en alldeles egen kock som kom hem till lägenheten och lagade mat till oss så att vi kunde lägga all tid på att umgås och prata, och ingen behövde känna sig stressad över maten som skulle fixas och allt som skulle diskas. Det fixade vår alldeles egen kock istället. Lyxigt!!! Perfekt också när man har små barn att kunna vara hemma hos någon, istället för ute på en restaurang, så att bebisarna (det var med två små tjejer denna kväll) kunde sova i lugn och ro (nåja, jag fick gå in ett par gånger och ge henne nappen och lugna henne, men ändå).

Ta hand om era vänner!

Förrätt: Antipasti

Huvudrätt: Gösfilé, potatisterrin & sparris

Mammaträff med gott bröd!

Jag är glad att MVC drar ihop ett gäng mammor & bebisar även när man får barn nr 2. Inte för att man har lika många frågetecken denna gång. Inte heller lika mycket tid. Men det är faktiskt härligt att ibland träffa andra som är i samma livssituation som en själv. Det är skönt att veta att man inte är ensam. Att få en ny familjemedlem var för mig total lycka, men jag kan ändå känna mig så otroligt låst i allt som bara måste göras. Och helt plötsligt har det gått en dag – eller två – som inte har innehållt något annat än hämta och lämna på dagis, byta blöjor, amma och vagga bebisen till sömn. Och då kan det vara skönt att ibland bli påmind om att det är fler än jag som går igenom detta just nu.

Just själva träffarna på MVC är ju inte så spännande, men jag bestämde mig för att bjuda hem mammorna (vi är sex st) på frukost en dag, och det kändes superlyckat. Det var så mysigt att träffa alla under lite mer avslappnade former. Och utan BVC-barnmorskan. Igår var det frukost nr 2. Denna gång hos en fd. kock! Vi fick en fantastisk frukost med pannkakor och nybakta bullar. Och när det nu dessutom inte var hemma hos mig så kände jag mig ännu mer avslappnad och kunde njuta ännu mer. Jag ser fram emot att lära känna dessa mammor & bebisar (och längre fram även papporna).

När jag stod för frukosten så bjöd jag på ett nybakat grovt bröd som blev mycket uppskattat. Detta bröd bakas med bikarbonat, så det behöver inte jäsa. Det är bara till att röra ihop och sätta in i ugnen. Jag fick receptet en gång av min vän Carin. (Tack kära du!) Hon har en egen blogg där ni kan hitta mycket annat gott (http://hemmahoshelga.wordpress.com/). Jag vill gärna dela med mig av detta goda och lätta recept. Prova, du kommer inte bli besviken!

3dl grahamsmjöl
1dl vetekli
3dl vetemjöl
1,5dl vetekross
1msk bikarbonat
1,5dl gula russin (hade dock inte i det denna gång)
6dl naturell yoghurt (fil fungerar också)
0,5dl mörk sirap

Blanda ihop alla torra ingredienser först, där efter russin, yoghurt och sirap. Häll i den kladdiga smeten i en smord form och grädda i den nedre delen av ugnen på 150 grader i 1h och 45 min.

Lycka till!

Goda kladdmuffins

Mmm… Kladdmuffins

Höstrusket fortsätter och idag har vi gått till öppna förskolan på förmiddagen för att rasta femåringen. Det var ganska många som hittat dit idag. Jag kan tänka mig att det var fler än jag som inte hade någon större lust att göra någon längre utflykt i detta vädret. Efter lunchen bakade vi kladdmuffins och sedan tyckte jag att det var ok att låta femåringen sitta vid barnkanalen.se

Jag älskar kladdmuffins! Och min femåring älskar att slicka smeten… Jag brukar baka dem i ICAs små cupcakesformar. Gör man 1,5 sats blir det 14-15 st (och lite smet för min femåring att slicka). Grädda dem 12 minuter i 200 grader så blir de perfekt kladdiga, tycker jag.

2 ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
100 g smält smör

Rör ihop alla ingredienser enligt ovan. Smöret sist.

Jag brukar frysa in dem. Perfekt att ha hemma och ta fram om man får besök. De tinar snabbt, och jag tycker att de är supergoda när de fortfarande är lite kalla. Enda problemet är att det oftast inte är så många kvar när man väl behöver dem… Får kanske ta fram en nu till ”Ensam mamma söker”…

Höst – tid för att mysa i bastun!

Idag har det inte varit någon magisk morgon med solsken. Nej, idag har det regnat, blåst och varit höst. På riktigt. Jag hade egentligen tänkt att vi skulle göra en utflykt hela familjen, men jag har knappt varit utanför dörren idag. Bara några minuter i trädgården. Vi har haft en riktig hemmahelg, och det har varit skönt. Min femåring hade fullt upp i lördags med fotbollsträning och kalas på Busfabriken, men annars har vi mest lagat god mat och myst här hemma.

När båda barnen somnat igår kväll passade vi på att basta, min man och jag. Det är vår alldeles egna stund. Många tyckte nog att vi var konstiga som byggde bastu i källaren för några år sedan. Många har det, men använder det inte annat än till förråd. Men vi är båda uppvuxna med bastu som verkligen användes, och vi är så glada att vi byggde en bastu. När barnen sover är det annars så lätt att hamna i soffan framför tvn utan att egentligen vilja titta på något speciellt – och glömma bort att pratat med varandra. När vi bastar däremot är det bara vi två. Ingen tv, inga telefoner. Bara vi. Och det är så mysigt att bara sitta ner och prata, bara vi två.

Glöm inte bort varandra i småbarnskaoset! Titta upp mellan blöjbyten, matning, disk och tvätt och SE din älskade. Kom ihåg att ge din älskade bekräftelse. Hitta små, små stunder som bara är era. Det behöver inte vara en romantisk weekend till Paris (även om det är en fantastiskt romantisk stad att vara i), det viktiga är att ni ser till att ni får tid tillsammans bara ni två!